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热电阻在测量领域具有重要的作用，其主要功能是测量温度。它是通过电阻值的变化来反映温度的变化，从而实现非电量的电测量。热电阻在测温领域有着广泛的应用，其测温范围较广，可用于从几摄氏度到数千摄氏度的温度测量。此外，热电阻在应用中还具有稳定性好、测温准确度高、使用寿命长等特点。
关于导热油是否导电的问题，导热油是一种专门为高温环境设计的传热介质，其化学性质决定了其本质上是绝缘的，导热油不导电，尽管导热油不导电，但在高温环境下使用导热油时仍需要注意电气安全，避免与电气设备接触，以免发生意外事故。
热电阻主要作用是测量温度，而导热油则是用于高温环境下的热传导，两者在功能和性质上有着明显的区别。